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Dia da Nutella: Delícia Versátil e Dicas Saudáveis para Aproveitar com Moderação

Foto do escritor: Brasil CotidianoBrasil Cotidiano

Celebrado mundialmente, o Dia da Nutella, 05.02, é uma oportunidade perfeita para apreciar uma das pastas mais amadas do planeta. Feita de avelãs, cacau e açúcar, a Nutella conquistou fãs por seu sabor inconfundível e versatilidade na cozinha.

Crédito da foto:Divulgação
Crédito da foto:Divulgação

Nutella Faz Bem ou Mal?


A nutricionista Priscila Desterro, do Instituto Gourmet, explica que, embora deliciosa, a Nutella deve ser consumida com cuidado. “Ela contém uma grande quantidade de açúcar e é rica em gorduras saturadas devido ao uso de óleo de palma. O consumo frequente pode levar ao aumento de peso e problemas metabólicos, como diabetes e colesterol elevado,” alerta.


Já Fernanda Larralde, nutricionista da Bio Mundo, destaca que a moderação é essencial: “A Nutella é calórica, mas pode ser incluída em uma dieta equilibrada, em pequenas quantidades, como parte de um momento de prazer. Isso ajuda a tornar a adesão ao plano alimentar mais fácil e prazerosa.”


Receita de Nutella saudável da nutricionista Priscila Desterro, do Instituto Gourmet:


Ingredientes:


• 150g de avelãs torradas e sem pele


• 15g de cacau em pó 100% (2 colheres de sopa)


• 30g de açúcar de coco, mel ou melado (ajuste a gosto)


• 5g de extrato de baunilha (opcional)


• 1g de sal (uma pitada)


• 15g a 30g de óleo de coco (para ajustar a textura)



Modo de preparo:


1. Torre as avelãs em forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Se necessário, esfregue-as com um pano para remover a pele.


2. Bata as avelãs no processador ou liquidificador potente até formar uma pasta cremosa (leva de 5 a 10 minutos).


3. Adicione o cacau, o açúcar ou mel, a baunilha, o sal e o óleo de coco. Bata até ficar homogêneo.


4. Ajuste a textura com óleo de coco ou água quente, se necessário.


5. Armazene em pote de vidro esterilizado e conserve na geladeira por até 2 semanas.



Quer comemorar a data? Conheça alguns restaurantes para se deliciar:


Bro Art & Burguer

Rabanada de Brioche polvilhada com açúcar e canela e super recheada com Nutella.


Por assessoria de imprensa.

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